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中國時報【報導陳志東】

拉麵、叉燒、蝦餃,澳門永利皇宮的扒房與鮨泓不能錯過,但它的小吃,一樣令人驚豔。

今年8月,澳門永利皇宮十分盛大的開幕了,並以極大手筆廣邀世界各國媒體與部落客前往體驗,讓這家酒店的奢華之美迅速傳遍亞洲。確實,這是家非常酷的酒店,自己挖了個表演湖跳水舞,還環湖設計了不輸給遊樂場的纜車,引發澳門人嘗鮮搶坐。

更酷的是,一套相當於4億台幣從拍賣場標回的清朝巴克勒公爵花瓶,就大大方方擺在飯店與賭場的公共走道間,讓人可以用眼睛貼著古董,細看它的美麗與紋路。

在這奢華大器無上限的皇宮裡,房間與SPA的豪華毋須贅言,各種高級粵菜、江浙料理與頂級牛排的滋味也毋須多提,讓人驚奇的是,連賭場裡的小吃都讓人銷魂。

日本東京豐島區巢鴨町的「蔦」是全球唯一的米其林一星拉麵,店主大西祐貴受永利皇宮之邀,來此為其設計「花悅」拉麵店,立即在澳門引發熱潮。花悅拉麵走的是淡麗系路線,沒有豬骨的濃稠,卻能嘗到雞、菇、蛤、筍的多樣清香,搭配手製麵條、金黃滑稠的溏心蛋、叉燒與澳門限定版雲吞,讓人滿是省錢旅遊回味。

「紅8粥麵」兒童無緣,因為開在賭場內,只招待21歲以上、能夠進入賭場的客人。賣的,是多樣街邊可見的港點,卻每一款都讓人無比懷念,伊比利豬叉燒的肥瘦與焦脆嫩無瑕完美,蝦餃的爽口、水蟹粥的綿密、珍珠雞的香韻,最令人難忘的是那油條,炸得酥脆又兼具厚實口感,小吃細節無不用心,無怪乎澳門永利皇宮美食總一再被提起。

同樣開在賭場中的99麵,從刀削麵、蘭州拉麵、擔擔麵、油潑麵、貓耳朵、剪刀麵,多樣麵食每天在客人面前手工製作,搭配各式冷菜熱炒與鍋貼抓餅,北方滋味,是到澳門不能錯過的美味。
 

內政部今天(9日)表示,為強化災害防救工作,消防署目前已著手規劃第三期「災害防救深耕計畫」,透過培訓「防災士」,將各項防災工作帶入村、里社區層級;也將建置「個人版防災地圖」,讓民眾能自由選擇最適合個人所需的防救災訊息,自主採取防災作為,減輕各類災害所造成的危害。

內政部長葉俊榮9日在部務會報聽取「災害防救深耕計畫辦理說明」報告,肯定消防署執行以來的成效。內政部表示,消防署自2009年至2013年推動「災害防救深耕5年中程計畫」,期間輔導22個縣市政府及135個鄉、鎮、市、區公所,因成效良好,自2014年至2017年繼續推動「災害防救深耕第二期計畫」,將未執行的232個鄉、鎮、市、區公所納入,以強化第一線災害防救工作成效,提升鄉鎮層級災害防救能量,並充實災害防救圖資與資料庫。

消防署表示,為延續及維護相關成果,目前已著手規劃辦理2018年至2022年的第三期計畫,將透過培訓「防災士」,將各項防災工作帶入村、里社區層級。另將建置「個人版防災地圖」,透過政府與民眾攜手合作,蒐集各類防救災、生活資訊,轉換成方便、易操作使用的防災地圖,讓民眾能選擇適合的防救災訊息,提升民眾自主防災意識,在平時就能做好相關防範措施,以減少災難發生時所造成的損害。

下面附上一則新聞讓大家了解時事
 

(中央社記者吳琬婷台北23日電)金馬影展亞洲電影觀察團推薦獎今天頒獎,由入圍本屆金馬6項大獎的中國大陸電影「八月」導演張大磊奪得,他得獎時說,感謝導演侯孝賢的電影啟蒙,給了他很大的幫助。

金馬執委會今天舉行2016台北金馬電影學院結業式暨NETPAC(亞洲電影促進聯盟獎)頒獎典禮。NETPAC獎致力將亞洲優秀影片推介到世界級舞台,並鼓勵亞洲新銳導演,今年由新加坡導演巫俊峰憑新作「徒刑」奪得。

「徒刑」透過絞刑執行官的煎熬心境,交織死囚家屬的原生痛苦困境,更進一步剖析以嚴刑峻法聞名、治安良好的新加坡背後,不為人知的殘忍與陰暗。

亞洲電影觀察團推薦獎則由十幾名電影影評人選出,今年由中國大陸導演張大磊憑電影「八月」拿下,他得獎時說,「這是我的第一部電影,籌備的很久,感謝導演侯孝賢的電影啟蒙,給了我很大的幫助。」

「八月」以黑白片呈現,講述了上世紀90年代初、中國西部小城一名孩子童年的喜怒哀樂,同時呈現了當時社會的歷史變遷。

「八月」一共獲本屆金馬獎6項提名,包括最佳劇情片、最佳新導演、最佳原著劇本等大獎,金馬獎頒獎典禮本週六將登場,導演張大磊先在金馬影展拿了第一座獎,開啟了好兆頭。1051123訂房

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